‘美容と健康’ カテゴリーのアーカイブ

クルミの品種【清香】

2011年11月14日 月曜日

日本には古くからクルミはありましたが、戦後長野県を中心に優良系統の選抜に着手し、要鈴、清香、晩春など多くの品種が選抜されました。
一方で日本固有のオニグルミも脂肪に富み、独特の風味があることから1970年代から選抜が開始され、継衛系、笑といった品種が輩出されています。
【清香(せいこう)】は、1951(昭和26)年に長野県東部町の清水直江氏により自然交雑実生樹中から選抜され1958年に命名をされたクルミの品種です。樹姿は開張性で樹勢は中程度です。
雄花先熟のため豊園、南安など雌花先熟品種を混植する必要があります。1果重が14gと大きいのが特徴で果仁割合も49%と高い方です。品質は良好ですが剥皮性は難です。

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カルシウムを過剰に摂取すると

2011年10月22日 土曜日

日本人に不足がちといわれるカルシウムですが、慢性的に不足が続くことで重大な体の疾病を患うことになります。
カルシウムが欠乏してくると、骨の組成が阻害され、完成した骨からカルシウムが溶出して折れやすくなってしまいます。この状態が骨粗しょう症で、骨粗しょう症になると腰痛や神経痛、神経的イライラの原因にもつながっていきます。
反対にカルシウムを過剰に摂取した場合はどうなるでしょうか。体質によっては腎結石や尿路結石ができることがあるとも言われていますが、ほぼ大部分の人にとっては、たとえカルシウムを過剰に摂取をしたとしても、それが体の害になることはありません。
ただ、カルシウムの摂取と同時に服用すると副作用を生む薬もありますので、内服薬があるときは飲み合わせに注意しましょう。

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